PRIMER CUATRIMESTRE:
- Botánica general: características generales de las plantas en sus aspectos morfológicos y fisiológicos. Descripción de sus partes, funciones, etc. . El medio ambiente, influencia del clima local, fenómenos atmosféricos, etc. Qué es la fotosíntesis, respiración, transpiración, flujo de savia. Conceptos básicos a tener en cuenta, su importancia en la jardinería. Práctica : vista al parque. - Suelo, el suelo del jardín. Sus propiedades físicas y químicas. Reconocimiento y diferenciación de los distintos suelos. Noción de PH, acidez y alcalinidad. Análisis rápido del suelo. Mejoramiento del suelo. Realización de mezclas. Distintas formas de mejorar el suelo. Práctica : reconocimiento de suelos, preparación de mezclas, determinación del PH, textura y estructura, zarandeado y desinfección de tierras. - Labores culturales: herramientas. Reseña de los distintos útiles y su forma adecuada de uso. Punteado, rastrillado, nivelación, demarcación de canteros, apertura de hoyos. Realización de mantillo y compost, etc. . Desmalezado : Técnicas. Práctica : reconocimiento y uso de las herramientas más comunes. - Multiplicación sexual, cosecha de frutos y semillas: elección del ejemplar, momento adecuado Tipo de frutos. Almacenamiento y conservación de semillas. Evaluación de la calidad seminal. Prueba de germinación. Escarificación y estratificación de semillas. Práctica : determinación del poder germinativo. Cosecha de frutos, limpieza y obtención de semillas, escarificación y estratificación.- Almácigos: realización, conservación, repique, transplantes. Siembras de distintos tipos. Cuidados generales. Práctica : realización de almácigos de especies florales, arbustos y árboles. Repique. Poda de plantas ornamentales: bases teóricas para efectuarla. Distintos tipos. Epoca de realizarla. Herramientas necesarias. Poda de árboles caducifolios y perennes. Poda de formación y conducción. Poda de rejuvenecimiento. Poda de arbustos. Poda de arbustos como arbolitos. Conducción de trepadoras y apoyantes. Poda y conservación de setas de una especie y mixtos. Práctica : realización de podas demostrativas.
- Fertilización: necesidades nutricionales de las plantas. Abonos. Distintos tipos de fertilizantes, su uso adecuado. Aplicación, dosis. Uso del estiércol, arena, turba, mantillo. 

SEGUNDO CUATRIMESTRE
- Multiplicación asexual: gajos, tipos, herbáceos, semileñosos, de hoja. Obtención, enraizamiento, cuidados generales. Estacas : Obtención, conservación, plantación, cuidados. Acodos, tipos, realización, etc. Injertos: teoría de los injertos. Ventajas. Tipos de púa, de escudete, de aproximación, etc. . Otras formas de multiplicación, división de matas. Separación de bulbos, rizomas, estolones, etc. . Práctica : labores generales de multiplicación. Plantación de estacas. Realización de gajos. Injertos demostrativos.
- Plantación y transplante de árboles y arbustos. Modo de realización, época, tutorado, fertilización, poda, riego, etc. .- Césped: su realización. Especies más comunes, sus características. Preparación del suelo. Siembra, gajos, tepes. Cubresuelos : distintos tipos, descripción, etc. . Conservación, riego, corte, fertilización, etc. . Práctica : realización de una parcela demostrativa. Extracción de tepes.
- Canteros florales: borduras florales. Especies. Epoca de siembra y floración. Color. Reconocimiento de especies, requerimientos. Diseño de canteros, forma de realizarlos. Su mantenimiento. Práctica : realización y nivelación de canteros. - Reconocimiento de plantas ornamentales: descripción, época de floración, color, requerimientos. Usos más adecuados. Práctica : visitas a parques. - Sanidad en el jardín: control y reconocimiento de las plagas y enfermedades más comunes. Formas prácticas de detectarlas de acuerdo a daños y síntomas que se observan. Plaguicidas más recomendados, dosis, prevención, precauciones de uso. Práctica : reconocimiento de plagas y enfermedades. - Bulbosas: clasificación. Bulbos (macizos, tunicados, escamosos), rizomas, raíces tuberosas. Epocas de plantación y floración. Color. Requerimientos. Elección del bulbo. Su conservación. Medidas culturales. - Transporte de plantas vivas: elección del ejemplar. Modo de extracción. Transporte de zonas lejanas, cuidados a tener en cuenta época, etc. , para especies cactáceas, rizomatosas, epifitas, bulbosas, tubérculos, etc. - Caminos y senderos: su construcción, diseño. Características generales a tener en cuenta. - Conceptos básicos para la planificación del jardín: conocimiento de la vegetación, asoleamiento, sectorización, plan de máxima, diseño, proyecto del jardín.
Se realizarán salidas con los alumnos, durante el año lectivo, a diferentes viveros, Hipódromo de San Isidro, Jardines particulares, Parque Japonés, Bosques de Palermo.