Desde este espacio de Jardinería y Huerta Orgánica conoceremos las formas específicas de trabajo, control de plagas y enfermedades de las especies hortícolas y ornamentales, asociaciones de cultivos benéficas, influencia de la luna sobre los mismos y todo lo relacionado al cultivo orgánico de nuestro jardín o huerta orgánica. La Jardinería Orgánica adapta las técnicas de la Agricultura Orgánica al manejo y cuidado de las especies ornamentales utilizadas en los diseños de jardinería tradicional.

   Para esta primera entrega sería interesante conocer una pequeña reseña histórica del Movimiento Orgánico.

   Dependiendo de los diferentes autores y escuelas encontramos: Agricultura ecológica, Agricultura del humus, Agricultura alternativa, Agricultura bioecológica y líneas específicas como la Agricultura Biodinámica, la Permacultura, la Agricultura Natural y la Biointensiva.

   Todas estas técnicas si bien difieren en algunos puntos unas de otras, surgen como alternativas al manejo tradicional de los cultivos y todas ellas tienen como factor común el cuidado del suelo, conservando la vitalidad y salud del mismo, evitando el uso de fertilizantes de origen químico y la prevención de las enfermedades y plagas, antes de llegar al control de las mismas (de estar las plantas ya enfermas, se controlan con métodos naturales) de esta forma se evita el uso de agroquímicos tóxicos para el medio ambiente y las personas.
 

   Un poco de historia ....
   Charles Darwin fue un iniciador con su trabajo sobre lombrices de tierra en 1881.
Sir Albert Howard, agrónomo inglés, en 1910 comenzó con su trabajo en India. Fue un pionero estudiando y aplicando los métodos hindúes de compostaje.
En 1962, la periodista norteamericana Rachel Carson publicó "La primavera Silenciosa". Este libro tuvo gran repercusión y por sus denuncias se logró la primera legislación sobre pesticidas en EEUU.
 

   Agricultura Natural:
   Técnica creada por Masanobu Fukuoka (Japón).
   La A. Natural se basa en la Naturaleza, libre de interferencias e intervención humana. Tiene 5 principios básicos: no arar, no abonar, no utilizar agroquímicos, no quitar malezas y no podar.

   A los 88 años Fukuoka continúa trabajando para "convertir en bosques los desiertos" de diferentes puntos del planeta con una armoniosa combinación de semillas de 100 especies diferentes pertenecientes a 5 grupos: frutales, forestales, cereales, leguminosas y hortícolas.

   Ha escrito 2 libros: "La revolución de una brizna de paja" y "La senda natural del cultivo".
 

   Agricultura Biodinámica:
   Técnicas desarrolladas por Rudolf Steiner, filósofo croata y fundador de la Antroposofía.

   Estos métodos no abarcan sólo la agricultura, sino que también otros ámbitos como el arte, la medicina, la educación y la arquitectura.

   La biodinámica se interesa en el aspecto vital y orgánico de las plantas y también en la importancia de las fuerzas que actúan en la biosfera y en la tierra procedentes del Cosmos y que influyen en el crecimiento y la maduración de los frutos.

   Para conocer en nuestro país un cultivo biodinámico es un buen ejemplo "La Choza" en Rodriguez (Pcia. de Buenos Aires) Ruta 24 Km 7. (0237) 4904020
 

   Permacultura:
   Bill Mollison y David Holmgrem son sus pioneros. La palabra deriva de Agricultura permanente y define un sistema integrado, evolutivo de plantas que se autoperpertúan y especies animales útiles para el ser humano.

   La permacultura actualmente ha formado un movimiento mundial. En nuestro país encontramos la "Eco Villa en Navarro" (Pcia. de Buenos Aires). www.gaia.com.ar
 

   Biointensiva:
   Métodos desarrollados por Alan Chadwick (EEUU) que combinan la biodinámica y los sistemas hortícolas intensivos.

   Se construyen bancales altos con un sustrato muy elevado y mullido.

   Desarrollaron el término de "edible landscape" (paisaje comestible).